いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 寒い日が続いております(>_<) そんな日は あたたか～いお吸い物が身体に染みますよね。 本日は 鱸と舞茸の旨みが詰まった一杯をご紹介します。 是非、当館でホッと…
美味しいお吸い物でポッカポカ☆
TAG お吸い物
〈お椀〉伊勢海老 と 焼松茸
いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 本日ご紹介するお吸い物は、伊勢海老 と 松茸 が入った贅沢な一杯です。 海・山の幸の 旨みを存分に楽しんで頂けると思います(^^) 当館では、来店されるお客様に 癒しと贅沢な…
松茸の美味しい季節がやってきました
いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 みなさま！松茸の季節ですよ～(^^) きのこの最高峰といわれております、“松茸 ” 今回は 素麺、湯葉とともに 椀 でお出ししました。 出汁に染み出た 松茸の芳醇な香りが 秋…
〈椀物〉鱧 ‐はも‐ のお吸い物
いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 本日は ほっとひと息・・お吸い物のご紹介です。 白いお魚は 鱧‐はも‐ を使用しております。 鱧は 処理が難しく、あまり家庭では 馴染みがうすいかもしれませんね。 うなぎやあ…
