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秋味満喫プランがいよいよ始まります

いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 当館一押し『秋味満喫プラン』 先付~甘味までご紹介させていただきました☆ ↓まだご覧になってない方はコチラから↓ 先付・小鉢 椀替り-舞茸土瓶蒸し- お造り 温物 -さざえの…

《秋味満喫プラン》サクサク竜田揚げ

いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 さてご紹介も終盤に入ってきました『秋味満喫プラン』 次は、お写真からも サックサクな音が聞こえてきそうな 竜田揚げです☆ 秋といえば、コレ! と言っても過言ではない  秋刀魚…

《秋味満喫プラン》温物 -伊勢海老鍋-

いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 『秋味満喫プラン』続いては、温かいお鍋のご紹介です。 伊勢海老をどどんっと使った 贅沢な 1品。 プリプリな伊勢海老の身、そして お野菜・きのこ・豆腐と具沢山ですよ☆ 沢山の…

《秋味満喫プラン》お造り

いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 《秋味満喫プラン》のお造りのご紹介です。 富山に来られて、やはり楽しみの1つは 新鮮な魚介類 という方も多いのではないでしょうか☆ 当館のお造りは、鮮度にこだわり 旬のものを…

《秋味満喫プラン》椀替り -舞茸土瓶蒸し-

いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 続きまして 『秋味満喫プラン』の 椀物のご紹介です。 舞茸の土瓶蒸し でございます。 舞茸は 香りが良く、美味!に加え、栄養価が高く 身体が喜ぶ きのこなのです☆ 土瓶蒸しは…

《秋味満喫プラン》 先付・小鉢

いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 先ほど、ご紹介いたしました『秋味満喫プラン』 お料理を1つづつ献立に沿ってご説明していきたいと思います☆ まず、お客様がお席について 1番初めに召し上がって頂きます -先付・…

当館一押し! 《 秋味満喫プラン 》

いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 明日から10月ですね。最近は過ごしやすい日が多くなってきて 秋の訪れを感じます。 秋といえば・・ スポーツの秋、読書の秋などありますが、 欠かせないのは『食欲の秋』ではないで…

紅葉が綺麗です

いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 今北陸では、紅葉がちょうど見ごろです(^^) このお写真は、私がふらっと立ち寄った公園で見つけたものです。 とても綺麗で 思わず、カメラを向けました♪ 四季の移り変わりを 目…

秋も土用の丑の日を・・

いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 お写真は、『うなぎの天ぷら』でございます。 実は 夏のイメージが強い “土用の丑の日” ですが、春・夏・秋・冬に存在しているのです。 秋の土用の期間は、11月8日前後までのよ…

秋のご宴会!今日のお料理 金目鯛の煮付など

いつもありがとうございます、旅亭みや川です。 秋本番、日に日に涼しさ感じますね(^^) さて、今日はこの季節のご宴会のお料理をご紹介します。 キノコと鮭のホイル包み焼きやカニ鍋、金目鯛の煮付など、、 お酒もお箸も進むお料…