いつもありがとうございます、旅亭みや川です。 写真は霜降り和牛のしゃぶしゃぶです。 お肉をさっとお湯にくぐらせれば、お口の中でとろける柔らかなお肉です。 当館はお魚のイメージがあるかもしれませんが、お肉へもこだわりをもっ…