TAG 香り

松茸の土瓶蒸し

いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 今が旬!の松茸料理を色々ご紹介してまいりましたが、 本日はコチラ 『松茸の土瓶蒸し』です(^^) 土瓶蒸しの魅力はやはり “香り”ですね。 まずはシンプルに お出汁をお楽しみ…

秋の香り 松茸の炭火焼き

いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 秋の味覚「松茸」 以前、お吸い物をご紹介させて頂きました。 そこで本日は 炭火焼きを(^^) 当館では、お客様おひとりおひとり目の前で焼き上げるので 立ち上る香ばしい香りも楽…