いつもありがとうございます、旅亭みや川です。 こちらは「鮎の唐揚げ」です。 6/16から富山県でも鮎釣りが解禁になりましたね（＾＾） 鮎はこれからの季節の風物詩ですね、好きな方も多く喜ばれます。 調理法も塩焼きだけでなく…