いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 お写真は本日お出しした 『酢の物』でございます。 新鮮なサーモンを高菜で巻き、うど・うるいと共に 酢味噌で仕上げました。 サーモンの美味しい脂と、様々な食感が食欲をそそります…