2018.02.05 旬の料理 旅亭 みや川 海鮮茶碗蒸し いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 こちらは旬の蟹を使った海鮮茶碗蒸しです。 蟹の他にもホタテに海老も入って豪華ですね。 茶碗蒸しは海鮮のお出汁と卵のまろやかさが濃厚ですよ。 滑らかなのど越しの茶碗蒸しはぜひ熱… 続きを読む
2017.12.25 旬の料理 旅亭 みや川 蟹入り茶碗蒸し いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 こちらは旬の蟹が入った茶碗蒸しです。 他にも海老やホタテも入って豪華ですね。 海鮮のお出汁と卵がまろやかで、なめらかな舌触りがたまりません。 熱々をお召し上がりになれば、心が… 続きを読む
