2017.06.06 旬の料理 旅亭 みや川 つるんと冷たい葛切り いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 こちらは先付でお出しした葛切りです。 胡麻醤油につけてお召し上がり頂きます。 冷たい葛切りは つるんとした喉越しと弾力のある食感が心地良く これからの暑い季節にぴったりです。… 続きを読む