2019.01.26 旬の料理 旅亭 みや川 海鮮茶碗蒸し いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 こちらは会席料理の一品でお出ししました、海鮮茶碗蒸しです。 今が旬の富山の紅ずわい蟹や、帆立、海老などを使った贅沢な茶碗蒸しですよ。 海鮮の旨味を味わえるお出汁がきいています… 続きを読む