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うな重~肝吸いつき~

いつもありがとうございます、旅亭みや川です。 今日のうな重の写真です。 うなぎは肉厚のうまさ、焼き加減は香ばしく、料理長特製のタレのとても自慢の1品です。 お吸い物は『肝吸い』をお付けします。 うなぎの肝(内臓)は栄養価…