いつもありがとうございます、旅亭みや川です。 寒い冬は寒ブリの季節！ 脂ののった鰤は、生はもちろん、煮ても焼いても美味しいですね（＾＾） そんな写真は「ぶり大根」です。 大根のもつほのかな甘さと鰤の旨味が引き立てあって絶…