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穴子の天麩羅

いつもありがとうございます、旅亭みや川です。 こちらは今が旬の『穴子の天麩羅』、夏らしい一品です。 サクッと軽い衣と穴子のふわふわの食感がたまらなく、 お酒にもよく合う天麩羅です。 しし唐・茄子の夏野菜も一緒に食べると …

穴子の天ぷら

いつもありがとうございます、旅亭みや川です。 夏が旬の穴子!今日は天ぷらでお出ししましたよ。 さくっと軽い天ぷらにふわふわの食感がたまらなく、お酒にもよく合う天ぷらです。 客室係あいこ ≫ご宴会のお問合せ、ご予約はこちら…

“サクッふわっ” 穴子の天ぷら

いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 アツアツ、サックサクの天ぷらって たまりませんよね(^^) 本日天ぷらにしたのは、「穴子」でございます。 穴子は、今が美味しい季節なんですよ。 ウナギ同様に 淡白な味わいなが…