2016.02.05 旬の料理 旅亭 みや川 ≪郷土料理≫ 治部煮 いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 本日はお隣、石川県の郷土料理 『治部煮‐じぶに‐』のご紹介です。 当館の料理長は以前、石川県で料理人をしていたことから 石川の郷土料理も得意としております。 本格的な治部煮、… 続きを読む