いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 旅亭といいますと、魚介類を使用したお料理が多いと思いますが、 当館ではお客様のご要望があれば お肉多めで、などご注文をお受けいたします！ お写真は、牛ロースステーキです。 今…

いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 コチラの美味しそうな握りは 懐石料理の『お凌ぎ』でお出しした 牛ロース炙り寿司  でございます。 ちなみに「お凌ぎ(おしのぎ)」とは、懐石料理の先付のあとの空腹を「しのぐ」こ…