TAG 明太子

鱸 ‐スズキ‐ の明太子焼 焼き栗添え

いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 本日は焼き物のご紹介です。 『 鱸 ‐スズキ‐ の明太子焼 焼き栗添え』でございます。 スズキは成長とともに名前の変わる 出世魚 5㎝~60㎝を超えるまで様々な呼び方がありま…

〈先付け〉しらすとオクラの明太子和え

いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 本日は、懐石料理の先付けでお出ししましたコチラの一品を。 先付けとは、一番最初に召し上がって頂くお料理ですので 旬のものを、お出ししたいと考えております(^^) 今回は 「し…