いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 ２月に入りましたが、まだまだ新年会のご予約頂いております☆ お写真は、新年会でお出しいたしました 『牛のたたき』でございます。 鮮度抜群なコチラは 牛肉だけに、旨みが “ぎ…
まだまだ新年会承っております！
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≪焼き物≫ 赤鯛の酒粕焼き
いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 本日は おめでたいお席にかかせない 鯛料理を一品ご紹介させてください☆ “ 赤鯛の酒粕焼き ” でございます。 新鮮な鯛を、酒粕とバランス良く調合した調味料に漬け込み、美味し…
