TAG 旨さ凝縮

凌ぎ~和牛ロースにぎり~

いつもありがとうございます、旅亭みや川です。 こちらはご法要料理でお出ししました、 凌ぎの一品『和牛ロースのにぎり』、 特製ダレにつけ炙った和牛をシャリと一緒に握っております。 和牛本来の旨味・甘みをぎゅっと凝縮された味…