2017.05.08 旬の料理 旅亭 みや川 さざえの壺焼き いつもありがとうございます、旅亭みや川です。 こちらは「さざえの壺焼き」、 お塩の土台に火であぶり、アツアツの状態でお出しします。 「さざえ」は脂質が少なく、良質のたんぱく質を沢山含み、 ビタミン、ミネラルもバランスよく… 続きを読む