TAG 土用の丑の日

本日は土用の丑の日

いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 本日はこの夏2回目の土用の丑の日です。 平均して2年に一度、夏の土用の丑の日は2回あるそうです。 なぜ鰻をこの日に食べるようになったかご存知ですか? 実は鰻の旬は冬だそうで、…

追加料理~鰻のかば焼き~

いつもありがとうございます、旅亭みや川です。 こちらは追加料理でお出ししました「鰻(うなぎ)のかば焼き」です、 夏バテにも良いとされる栄養満点の鰻ですね(^^) 身はふっくら香ばしい特製タレで焼き上げた鰻は、 ランチ限定…

肉厚!うな重はいかがですか?

いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 見ているだけで お腹が鳴ってしまいそうな コチラのお写真、、 当館自慢の 『うな重』です! 夏の 土用の丑の日は うなぎを召し上がられる方が多いと思いますが、 実は、春夏秋冬…

うな重★土用の丑の日

いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 今年の『 土用の丑の日』7月30日 はもうすぐですね! ところで皆さん、なぜ「土用の丑の日」に「うなぎ」かご存知ですか? 平賀源内による発案と言われております。 江戸時代、う…

2016年 土用の丑の日は?

いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 今年も 『夏の 土用の丑の日』が近づいてまいりました! 今年は 7月30日 です。 うなぎは 栄養価が高く、夏バテしないためにも 是非召し上がっていただきたいです(^^) 当…

秋も土用の丑の日を・・

いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 お写真は、『うなぎの天ぷら』でございます。 実は 夏のイメージが強い “土用の丑の日” ですが、春・夏・秋・冬に存在しているのです。 秋の土用の期間は、11月8日前後までのよ…

土用の丑 (うし) の日です

いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 本日は7月24日、<土用の丑の日> です! 土用の丑といえば、うな重ですよね(^^) みや川のうな重は  “肉厚なうなぎ” を香ばしく焼き上げ、料理長秘伝のたれに…

☆2015年の土用の丑の日は?☆

いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 本日は、土用の丑の日におススメの、うな重をご紹介。 当館自慢の一品でございます♪ 肉厚なうなぎを香ばしく焼き上げ、料理長秘伝のたれに絡めてご飯の上へ・・ 隣のお吸い物も一味違…