いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 こちらは会席料理の一品にご用意しました和牛一人鍋です。 最近、朝晩は大分涼しくなりましたので熱々のお鍋は嬉しいですね。 この日は富山県産の和牛を使用しました。 霜降りのお肉は…