いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 富山の冬の味覚、鰤（ぶり）は今が旬です。 お造りでも美味しく頂けますが、脂がのった鰤を照り焼きにすると格別です。 酢橘をしぼるとさっぱりお召し上がりになれます。 冬味満喫コー…