いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 本日のお造りは 勘八・鱸・甘海老でございます。 今日も勘八が特に美味しかったとお客様からお褒めの言葉をいただきました。 当館では、旬で、できる限り 新鮮な魚介類を ご提供した…
本日のお造りは・・ 勘八・鱸・甘海老でございます
TAG カンパチ
勘八‐カンパチ‐ の竜田揚げ
いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 以前、照り焼きでご紹介したカンパチを、本日は カラッと竜田揚げにいたしました！ 身が締まり、脂がのった カンパチでした。 カンパチは、地域によって 「ショッコ・アカハラ・ネイ…
〈焼き物〉間八‐カンパチ‐ の照り焼き
いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 カンパチとは・・出世魚と呼ばれており、大きさによって名前が変わります。 そして地方によって呼び方も様々☆ 面白いですよね(^^) カンパチは 小さくても美味！年間を通して 美…
