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郷土料理~どじょう・ゆべし~

いつもありがとうございます、旅亭みや川です。 こちら、地元・南砺市福光といえば…の三品ですね(^^) 左から、どじょうの蒲焼き・ゆべし・どじょうの唐揚げ、 県外からのお客様のリクエストでお出ししました。 『ゆべし』とは地…

≪宿泊≫美味しんぼプラン

いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 写真は昨晩のお客様、「美味しんぼプラン」の追加お料理です。 「ゆべし」「どじょうのから揚げ」は、以前にご紹介しましたが、 ご予約時、こちらも地元ならではの「どじょうの蒲焼」を…