TAG お雑煮

お雑煮

いつもありがとうございます。料亭みや川です。 こちらは当館のお雑煮です。 お雑煮は地方によって違いがありますよね。 当館のある南砺市のあたりは、四角いお餅に醤油味のお出汁と薬味だけのシンプルなお雑煮です。 同じ富山県でも…

みや川のお雑煮

いつもありがとうございます、旅亭みや川です。 お正月もあっという間に3日ですね。 ~お雑煮~ 具やお出汁にその地方・ご家庭の味があると言われますね、 皆さんのご家庭の味はどんなお雑煮ですか? 当館でも元旦より「お椀」にお…

紅白餅のお雑煮

いつもありがとうございます、旅亭みや川です。 今日はお椀料理『お雑煮』をご紹介します(^^) 写真では分かりづらいかもしれませんが みや川のお雑煮はぷっくり焼いた「紅白」のお餅がお出しの中に入っています。 1月中旬のこの…