2017.04.01 プラン紹介 旅亭 みや川 鮑のおどり焼 いつもありがとうございます、旅亭みや川です。 こちらはご法要料理・花コースでの一品、「鮑(あわび)のおどり焼」です。 生きたままの鮑とお野菜、バター、お出しで蓋をして蒸し焼きにします。 蒸しあがった鮑はとても柔らかく、 … 続きを読む