いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 本日は富山を代表する 海の幸 『白海老』を使った かき揚げのご紹介です。 白海老は、半透明で美しい姿から “富山湾の宝石”とも呼ばれているんですよ(^^) 新鮮なものは 非常…
≪白海老のかき揚げ≫
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本日の天ぷら
いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 本日サックサク衣に包まれているのは 白海老 ひめじ なす えりんぎ でございます。 白海老は言わずと知れた 富山の特産品です。淡白で上品な甘みが特徴で人気な絶えません！ ひめ…
珍味！白海老なめろう
いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 こちらは 先付の蟹和えと白海老なめろうです。 白海老のなめろうは富山でも珍しい一品で、お酒にもよく合います。 料理長は器にもこだわって、皆様をおもてなししております。 富山の…
