TAG 会席料理

冬の会席料理

いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 こちらはある冬の日の会席料理です。 富山湾の紅ズワイガニをお出ししました。 しっとりと甘味のある紅ズワイガニをたっぷりとお召し上がり頂きました。 焼き物は富山湾のぶりの照り焼…

最後まで美味しく…

いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 こちらは会席料理の最後にお出しします、炊き込みご飯にお味噌汁、漬物、そしてデザートです。 最後の一品まで、料理長が全て手作りでご用意しております。 この日は茸の炊き込みご飯と…

本日の会席料理

いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 こちらは本日ご用意しました会席料理です。 一品ずつ出来立てをお出ししておりますが、すべてテーブルに並べてみますと豪華ですね。 先付けには富山の特産品の白海老のなめろうや、旬の…

当館の会席料理

いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 こちらはある日の会席料理です。 一品ずつ出来立てをお出ししておりますが、全て並べてみますとかなりの品数がございますね。 お刺身、焼き物、お鍋、煮物に揚げ物と料理長自慢のお料理…

春の会席料理

いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 こちらはある日の会席料理です。 温物には今が旬のホタルいかのしゃぶしゃぶをご用意しました。 新鮮なホタルいかをさっとお出汁にくぐらせると、甘味と旨みが引き立ちます。 筍と山菜…

本日の会席料理

いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 こちらは本日ご用意した会席料理です。 きときとのお刺身にぶりの照り焼き、和牛鍋、煮物に揚げ物と盛りだくさんですね。 そしてメインは旬のズワイ蟹です。 一人前でもたっぷりとお出…