鰻の白焼き

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いつもありがとうございます。旅亭みや川です。

こちらは会席料理の一品にご用意しました鰻の白焼きです。

皮はパリッと身はふっくらと料理長が丁寧に焼き上げました。

白焼きは鰻そのもののお味が大切ですので、良質な鰻を使用しております。

蒲焼きとはまた違った味わいですよ。

脂がのった鰻も山葵醤油であっさりとお召し上がり頂けます。

ぜひご賞味下さいませ。

接客係　美樹

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