秋刀魚の塩焼き

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いつもありがとうございます。旅亭みや川です。

朝晩涼しくなり、秋の気配が感じられるようになりましたね。

こちらは会席料理の焼き物にご用意しました秋刀魚の塩焼きです。

秋の味覚の秋刀魚は年々漁獲量が減っているそうですが、今年はさらに少ないようです。

でもやはり秋には焼きたての秋刀魚を味わいたいですよね。

旬の味覚をぜひご賞味下さい。

接客係　美樹

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