穴子の天ぷら

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いつもありがとうございます。旅亭みや川です。

こちらは会席料理の一品にご用意しました、穴子の天ぷらです。

お皿からはみ出るくらい長い穴子をカラリと天ぷらにしました。

とてもボリュームがございますが、穴子が淡白なのでペロリと食べられますよ。

揚げたての天ぷらは、サクサクの衣とふんわりとした穴子の食感が絶妙です。

紅葉おろしを入れた天つゆであっさりとお召し上がり下さい。

接客係　美樹

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