秋刀魚の塩焼き

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いつもありがとうございます。旅亭みや川です。

こちらは今が旬の秋刀魚の塩焼きです。

今年は秋刀魚の漁獲量が少ないそうですね。

でもやっぱり秋になると秋刀魚の塩焼きが恋しくなります。

香ばしくパリパリに焼き上げた皮と、ふっくらとした身がたまりません。

脂がのっていてジューシーですよ。

レモンともみじおろしでさっぱりとお召し上がりください。

接客係　美樹

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