うなぎの白焼き


いつもありがとうございます。旅亭みや川です。

7月24日に今年1回目の “土用の丑の日” がありましたが、皆様 うなぎ 召し上がりましたか?(^^)

うなぎといえば、甘辛いタレに絡めて焼いた 蒲焼が有名ですが、

本日は『うなぎの白焼き 』をご紹介します。

うなぎの白焼き

白焼きとは、

調味料をつけずに、直火焼きをしたものです。

余分な脂を落とし、旨みを閉じ込めているので

うなぎ本来の風味を存分に味わっていただけます!

わさび醤油 をつけて食べると、うなぎの素材の美味しさが更に際立ちますよ。

皆様は、どちらがお好みでしょうか?

今年、土用の丑の日は 8月5日 もございます。

是非当館に 足をお運びください♪

フロント係 優子

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うなぎの白焼き

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