ぶり大根

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いつもありがとうございます。旅亭みや川です。

こちらは会席料理の一品でお出ししました、ぶり大根です。

富山湾の氷見漁港で採れる寒ぶりは全国的に有名です。

脂ののったぶりと大根を丁寧に煮込みました。

味がしっかりと染み込んだぶりと大根が最高ですよ。

お酒もご飯も進んでしまう美味しさです。

冬の富山の味覚、ぶり大根をぜひご賞味下さい。

接客係　美樹

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