牡蠣の酢の物

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いつもありがとうございます。旅亭みや川です。

こちらは会席料理の一品でお出ししました、牡蠣の酢の物です。

ぷりぷりとした牡蠣をさっぱりとお召し上がり頂けます。

お料理を一通り召し上がった後の、ご飯の前にお出しする酢の物は、お口をスッキリとさせてくれます。

大根と人参の紅白の飾りがお正月らしいですね。

菜の花が春の訪れを感じさせます。

接客係　美樹

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