ぶり大根

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いつもありがとうございます。旅亭みや川です。

こちらは会席料理の一品でお出ししました、ぶり大根です。

富山県の寒ぶりがシーズンを迎えました。

脂がのった寒ぶりを大根と丁寧に煮込んだ、料理長の自慢の一品です。

ぶりも大根も柔らかく、よく味が染み込んでいますよ。

寒い日の熱々のぶり大根は格別ですね。

冬の味覚をぜひご賞味下さい。

接客係　美樹

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