さざえのつぼ焼き

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いつもありがとうございます。旅亭みや川です。

会席料理の一品に、さざえのつぼ焼きをお出ししました。

テーブルで青い炎が立ち上る演出がお客様に好評でしたよ。

磯の香りが食欲をそそります。

焼き立てのさざえを、串でくるっと出してお召し上がりください。

独特の歯応えと、ジューシーな旨味をお楽しみ頂けます。

接客係　美樹

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