鱒の寿司

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いつもありがとうございます。旅亭みや川です。

本日はお客様のご希望で鱒の寿司をご用意しました。

鱒の寿司は富山を代表する郷土料理のひとつですね。

さくら鱒を酢でしめて押し寿司にした物で、駅弁でも全国的に有名です。

本日は料理長が手作りし、一口サイズに仕上げました。

あっさりとして飽きのこない美味しさです。

接客係　美樹

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