富山の味覚・ホタルイカ

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いつもありがとうございます。旅亭みや川です。

富山県といえばブリ、白海老、そしてホタルイカが有名ですね。

本日は定番の酢味噌を添えてお出ししました。

ホタルイカの旬は３月から５月頃になります。

あと少しで味わえなくなってしまうので、ぜひ今のうちにご賞味下さい。

接客係　美樹

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