
いつもありがとうございます。旅亭みや川です。
お写真のお魚の『 アカムツ 』は、市場で高級魚として扱われております。
日本海側では 別名 『 のど黒 』とも呼ばれており、まさに今が旬でございます(^^)
今回は煮付けでお出しいたしました。
白身で 身に脂が混じりこんでいるため、非常に濃厚なコクを味わって頂けます。
料理長 自慢の甘辛い味付けも、食欲をそそりますよ☆
フロント係 優子
旬の料理旅亭 みや川
いつもありがとうございます。旅亭みや川です。
お写真のお魚の『 アカムツ 』は、市場で高級魚として扱われております。
日本海側では 別名 『 のど黒 』とも呼ばれており、まさに今が旬でございます(^^)
今回は煮付けでお出しいたしました。
白身で 身に脂が混じりこんでいるため、非常に濃厚なコクを味わって頂けます。
料理長 自慢の甘辛い味付けも、食欲をそそりますよ☆
フロント係 優子
〒939-1641
富山県南砺市福光1376
TEL 0763-52-1072
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