あっさりと★じゅんさいの酢の物

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いつもありがとうございます。旅亭みや川です。

本日は、あっさりツルツルっと召し上がって頂ける 酢の物のご紹介です。

今回使用している 『じゅんさい』とは、水面に葉を浮かべる水草の一種で、ゼリー状のヌメリに覆われています。

プリプリな歯ごたえ、つるっとした食感を楽しんでいただけますよ☆

それに、蟹・山芋・わさびを添え 料理長自慢の甘酢でお召し上がりください(^^)

フロント係　優子

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