《本日の酢の物》しめ鯖 ‐ 酢味噌 添え‐

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いつもありがとうございます。旅亭みや川です。

本日は 酢の物で お出しした しめ鯖のご紹介です。

鯖はお刺身でも美味しいですが、塩をして酢でキュッとしめた鯖は、旨みが増し食感も一味変わり 楽しんで頂ける一品です(^^)

それに加え、鯖には DHA・ビタミン類・カルシウムなど身体に嬉しい栄養素がたくさん含まれています(^^)

美味しくて、身体に良い 『鯖』是非お召し上がりください☆

フロント係　優子

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