鮑 ‐あわび‐ のバター炒め

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いつもありがとうございます。旅亭みや川です。

貝類の中でも、特に人気な 『アワビ 』

お味・食感ともに、たまりませんよね(^^)

お刺身でも姿焼きでも美味しいですが、

バター焼きも格別です！

カットした アワビをきのこなどとともに 香ばしく仕上げました。

きのこの旨みも染み出て、最高の一品です☆

フロント係　優子

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