お汁まで美味！サザエのつぼ焼き

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いつもありがとうございます。旅亭みや川です。

本日は『サザエのつぼ焼き』をご紹介します。

新鮮なサザエを、殻ごと焼き上げました。

お皿の上に塩とサザエを乗せ、お皿の上で焼き上げます。青白い炎が見えますでしょうか？

香り・見た目・味 三拍子揃った一品です(^^)

磯の香りの詰まった弾力のある身に、お好きな方はワタ（内蔵）も一緒にお楽しみください！

フロント係　優子

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