雪景色
いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 一面真っ白なコチラのお写真は、当館の庭でございます。 数十年に一度と言われている 大寒波の影響であっという間に 雪が積もりました。 非常に寒い日が続き、雪かきなどが大変になっ…
いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 一面真っ白なコチラのお写真は、当館の庭でございます。 数十年に一度と言われている 大寒波の影響であっという間に 雪が積もりました。 非常に寒い日が続き、雪かきなどが大変になっ…
いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 御めでたいお席は、思いっきり豪華にお祝いしたいものですよね(^^) 本日ご紹介するのは、それにピッタリな 『船盛』でございます! 鯛のお頭を筆頭に、鯛 勘八 さす サーモン…
いつもありがとうございます、旅亭みや川です。 暖冬のこの冬も今日は暴風雪のお天気でとっても冷えます。 そんな日には鍋を囲んで温まりませんか? 昨日はシメの雑炊をご紹介しましたが、 やっぱり主役は鍋を彩るお野菜・お肉・料理…
いつもありがとうございます、旅亭みや川です。 冷えるこの冬!鍋のシメの雑炊でホクホクと・・(^^) 当館のちゃんこ鍋・海鮮鍋・鴨鍋とそれぞれの出汁で作る あつあつの雑炊は絶品。 是非皆さんに味わって頂きたい冬の味わいです…
いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 冬も本格的になってまいりましたね(>_<) そこで本日は、 寒い冬にピッタリのプランをご紹介いたします! 『寄せ鍋プラン』です。 お写真に写っているのは、寄せ鍋に…
いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 本日は『季節の便り』をあなたにお届けしたいと思います(^^) 成政酒造がお届けする季節便りの 白眉 はその名の通り、うっすら白く濁っている新酒です。瓶の中に酵母が封入され、い…
いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 お写真は本日お出しした 『酢の物』でございます。 新鮮なサーモンを高菜で巻き、うど・うるいと共に 酢味噌で仕上げました。 サーモンの美味しい脂と、様々な食感が食欲をそそります…
いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 本日は お正月に飾る『 天神様 』についてご紹介したいと思います。 天神様(菅原道真公)のお飾りは 長男が産まれると お嫁さんの実家から送られてくる慣わしのもので、 富山県で…
いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 本日はあったか~いお料理を☆ 蒸し物の 『 百合根・牛肉 の 高菜包み しめじ 梅麩添え 』でございます。 百合根のホクホクな食感と 牛肉の旨みを 高菜で包んで 蒸しあげ…
いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 本日は ズワイガニの紅色が鮮やかな、刺し盛りプランのご紹介です。 その他、雲丹 ほたて さざえ さす 鯛 鱸 甘海老 が 獲れたて新鮮な状態で盛り付けられております☆ コリコ…