秋の気配、秋明菊
いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 8月中は全国からたくさんのお客様にお越しいただき、本当にありがとうございました。 暑かった8月も本日で終わり、最近は朝晩は大分涼しくなりました。 ロビーの白とピンクの花は、秋…
いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 8月中は全国からたくさんのお客様にお越しいただき、本当にありがとうございました。 暑かった8月も本日で終わり、最近は朝晩は大分涼しくなりました。 ロビーの白とピンクの花は、秋…
いつもありがとうございます、旅亭みや川です。 写真は霜降り和牛のしゃぶしゃぶです。 お肉をさっとお湯にくぐらせれば、お口の中でとろける柔らかなお肉です。 当館はお魚のイメージがあるかもしれませんが、お肉へもこだわりをもっ…
いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 昨日は あるご家族が、赤ちゃんの百日祝いでにお越しになりました。 可愛い赤ちゃんを囲んで 皆様、幸せいっぱいのご様子でした。 こちらは 赤ちゃんのお食い初めの御膳です。 男の…
いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 お盆休みも終わって8月終盤。夏の体の疲れが出やすい季節ではないでしょうか? さて旅亭みや川では、心も体も喜ぶ海鮮丼をおススメしております。 海の幸・魚介には天然のミネラルやビ…
いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 写真はお子様料理の1品、ミックスフライです。 お子様人気のエビフライ・から揚げ・チーズフライ・春巻きを一皿にしております。 もちろん他にはお造り、焼き物、温物等、大人のコース…
いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 今日は南砺市城端の『むぎや祭り』をご紹介します。 約800年前、権勢と栄華を極めた平家一門は屋島・壇の浦の合戦に敗れてついに滅亡。日本各所へ落ちのびた平氏の中に、人里離れた越…
いつもありがとうございます、旅亭みや川です。 お席の形のご紹介『ご膳』です。 主役・上席となる正面の人数も決めやすく、 和懐石の宴会と言えば!『ご膳』と思われる方も多いのではないでしょうか。 歓送迎会や忘新年会などの、節…
いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 本日サックサク衣に包まれているのは 白海老 ひめじ なす えりんぎ でございます。 白海老は言わずと知れた 富山の特産品です。淡白で上品な甘みが特徴で人気な絶えません! ひめ…
いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 お盆の連休中いかがお過ごしでしょうか。 当館もたくさんのお客様でにぎわっており、お泊りではご家族連れの方も多く、 小さなお子さんとのふれあいも楽しい毎日です。 さて、今日の写…
いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 コチラのお写真は 精進料理の一品でお出しした 『豆乳鍋』でございます。 今回お鍋の出汁に使いました豆乳は 畑のお肉と言われている大豆が原料になっているため、優れた栄養成分が…