お昼のごちそう『海鮮丼』
いつもありがとうございます、旅亭みや川です。 こちらはお昼限定の「海鮮丼」です。 お客様とご昼食でのちょっとしたおもてなしや、 ご友人同士のお昼ご飯にもぴったりです(^^) 前日正午までのご予約にて承ります、是非一度ご賞…
いつもありがとうございます、旅亭みや川です。 こちらはお昼限定の「海鮮丼」です。 お客様とご昼食でのちょっとしたおもてなしや、 ご友人同士のお昼ご飯にもぴったりです(^^) 前日正午までのご予約にて承ります、是非一度ご賞…
いつもありがとうございます、旅亭みや川です。 通常の「しゃぶしゃぶコース」では「和牛」をお出ししますが、 先日はお客さまのご要望でお肉を「豚肉」に変更し、しゃぶしゃぶをご用意しました。 なので「豚しゃぶ」ですね(^^) …
いつもありがとうございます、旅亭みや川です。 こちらは和牛のたたき、紅葉おろしを添えて特製ぽん酢と一緒にお出しします。 まるでお肉のお刺身のような、しっとりと柔らかい歯触りで、 和牛の味をシンプルにしっかりと味わって頂け…
いつもありがとうございます、旅亭みや川です。 富山といえば、「ほたるいか」が名産です。 旬の季節は3~5月、漁は3月1日に解禁になっています。 沖漬けの瓶詰は年中出回っていますが、 お刺身・しゃぶしゃぶが出来るのは、まさ…
いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 本日の懐石の蒸し物には ぶり大根をお出ししました。 脂がのった鰤と味のしみた大根は富山らしい一品です。 菜の花と梅麩を添えて春らしさも感じられます。 氷見の寒ブリの時期もそろ…
いつもありがとうございます、旅亭みや川です。 もう3月、雪が降っても春は目前です(><) 当館も3.4月は、送別会・歓迎会で多くの方にお越しいただきます。 花束やスクリーン、お土産の品の手配等、準備のお手伝いもしておりま…
いつもありがとうございます、旅亭みや川です。 久しぶりに雪が降りましたね、春が待ち遠しい今日この頃ですが、 寒さが戻ってきました。当館にも雪がうっすら積もっています。 さて、こちらは会席料理の一品、海鮮鍋です。 寒い日に…
いつもありがとうございます、旅亭みや川です。 当館ではご法事・ご宴会等の団体様向け送迎を行っております。 なるべく行き帰りのご心配もなく、心ゆくまでお過ごし頂けたらと思っております。 南砺市内は無料です、お気軽にご相談く…
いつもありがとうございます、旅亭みや川です。 こちらは料理コースの一品「お椀」で、白子のお吸い物になります。 寒い時期が旬の白子。お好きな方も多いはず(^^)ですが、 いつまで献立に登場できるでしょうか。 冬の終わりとと…
いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 本日はひな祭りですね。 なぜ ひな祭りに蛤のお吸い物が定番なのかご存知ですか? 古来から日本で蛤は女性を表しているそうです。 また 蛤は貝殻を1枚ずつ外すと、他の貝殻とは合わ…