鮎の唐揚げ
いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 こちらは今が旬の鮎の唐揚げです。 唐揚げは頭から骨まで丸ごと食べられますし、 独特の苦みが苦手な方でも美味しく頂けます。 この辺りでは庄川が鮎で有名です。 餌になる藻が良いら…
いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 こちらは今が旬の鮎の唐揚げです。 唐揚げは頭から骨まで丸ごと食べられますし、 独特の苦みが苦手な方でも美味しく頂けます。 この辺りでは庄川が鮎で有名です。 餌になる藻が良いら…
いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 こちらはお客様のご希望によりご用意させて頂いた和牛のステーキです。 霜降りのお肉は絶妙な焼き加減で柔らかです。 暑い夏に負けないスタミナがつきそうですね。 お肉が食べたい!こ…
いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 冬が旬の真牡蠣とは違い、夏に旬を迎えるのは岩牡蠣です。 富山湾で獲れる天然の岩牡蠣は全国的にも有名で、 身はぷっくりと厚くクリーミーです。 産卵を迎える前の8月末までがシーズ…
いつもありがとうございます、旅亭みや川です。 こちらはルームサービスで沢山お出ししました、 お隣・カフェひょうたん村の季節限定「ももパフェ」です。 ももが入荷する今の季節~お盆前までの限定デザートなこともあり 当館内でも…
いつもありがとうございます、旅亭みや川です。 こちらはランチ限定の海鮮丼です、お味噌汁も付いてますよ。 キラキラ光る海鮮丼、金沢の近江町市場も有名ですが、 当館の海鮮丼も是非お試しください! 箸がどんどん進んで、見た目以…
いつもありがとうございます、旅亭みや川です。 こちらは追加料理でお出ししました「鰻(うなぎ)のかば焼き」です、 夏バテにも良いとされる栄養満点の鰻ですね(^^) 身はふっくら香ばしい特製タレで焼き上げた鰻は、 ランチ限定…
いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 こちらはお隣のカフェ、ひょうたん村さんのももパフェです。 毎年 今の季節限定の大人気メニューです! 大きな甘い桃をまるごと一個使った贅沢なパフェですが、 ヨーグルトベースなの…
いつもありがとうございます、旅亭みや川です。 こちらは赤ちゃんの百日祝い「赤ちゃんのお席」の様子です。 百日祝いとは、生後100日目を迎える赤ちゃんのお祝い、 赤ちゃんのご膳・百日膳をご用意します。 そして歯が生え始める…
いつもありがとうございます、旅亭みや川です。 こちらは舟盛り、御祝いのお席で追加料理としてお出ししました。 見た目も華やかに、キトキトな海の幸をふんだんに楽しんで頂けます(^^) 夏休みには帰省されたご家族様と集まる機会…
いつもありがとうございます、旅亭みや川です。 皆さんご家族の御祝い事はどのようにお祝いされていますか? 写真は赤ちゃんの御祝い・百日祝いの始まる前の様子です。 並び方としては、主役の赤ちゃんは正面・床の間の中央に、 その…