CATEGORY ご法事・慶事

<精進料理 焼き物>丸茄子の田楽焼き

いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 本日は、ご法要の精進料理でお出ししております “焼き物” のご紹介です。 『丸茄子の田楽焼き』 - 丸茄子をくり抜き、皮の部分は 器 になっています。 中には、茄子・しめじ・…

精進料理の一品『山菜とろろ蕎麦』

いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 本日は、ご法事・精進料理コースでの一品をご紹介します。 凌ぎ(しのぎ) 『山菜とろろ蕎麦』です(^^) ちなみに「凌ぎ(しのぎ)」とは、懐石料理の先付のあとの空腹を「しのぐ」…

☆精進料理・混合料理とは☆

いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 最近の法要のご会席では、精進料理のみのコースではなく、 お刺身やお肉などを、ほどよく組み合わせた混合料理のコースを選択される方が増えております。 コチラには精進料理の “くず…

〈ご慶事〉百日祝のかわいい御膳のご紹介

いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 今回はかわいい御膳のご紹介です。 写真は、百日祝のお子様用の「百日膳」です。 百日祝は、お生まれになった赤ちゃんの健やかな成長と、 「一生食べ物に困らないようにと」願う日本の…

≪ご慶事≫赤ちゃんのお祝い 百日祝

いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 ところで、おめでたいご慶事(お祝いごと)は、どのようにお祝いされていますか? 写真は、赤ちゃんのお祝い『百日祝い』のお席の様子です。 当館では、ご結納や還暦祝い・米寿祝い・新…

ご法要料理・各種プランございます

いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 当館は、ご法事の後の会食の場としても、ご利用していただいております。 ご法要料理も、精進料理から混合料理まで、各種ご用意しております。 お経のお部屋から、引き出物、バスでの無…

ご法事もイス席が喜ばれております

いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 当館はご法要、ご法事でも、お客様にご利用していただいております。 一昔前は、御膳が常識でしたが、最近は9割以上のお客様がイス席を選ばれてます。 年配のお客様や、足の都合のお悪…