CATEGORY ご法事・慶事

お祝料理~鯛の姿造り~

  いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 お祝いのお席と言えば、『おめで鯛!』ですよね(^^) 祝料理コースはお造りも豪華に鯛の姿造りでお出しします。 皆さん、洋食のコース料理のメインディッシュに当たる…

お席の形式≪円形テーブル≫

いつもありがとうございます、旅亭みや川です。 お席の形式を以前よりご紹介して参りましたが、最後は円形テーブルです。 写真の通りぐっと華やかな雰囲気を演出します。 テーブル中央にはテーブル札(松竹梅等)または、フラワーアレ…

デザートにパフェはいかがですか?

いつもありがとうございます、旅亭みや川です。 写真はご法事の際にデザートでお出しした、ひょうたん村特製ケーキパフェです(^^) 和のイメージがつよい当館ですが、 隣接のカフェひょうたん村の追加注文・ルームサービスも人気の…

お子様ランチもご用意できます

いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 ご法事などに 小さなお子様連れでいらっしゃるお母様、心配になりますよね・・・ 「うちの子、大人しくできるかしら?食べられる物あるかしら?」 当館では こんなにかわいいお子様用…

霜降り和牛のしゃぶしゃぶ

いつもありがとうございます、旅亭みや川です。 写真は霜降り和牛のしゃぶしゃぶです。 お肉をさっとお湯にくぐらせれば、お口の中でとろける柔らかなお肉です。 当館はお魚のイメージがあるかもしれませんが、お肉へもこだわりをもっ…

赤ちゃんの百日祝い

いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 昨日は あるご家族が、赤ちゃんの百日祝いでにお越しになりました。 可愛い赤ちゃんを囲んで 皆様、幸せいっぱいのご様子でした。 こちらは 赤ちゃんのお食い初めの御膳です。 男の…

お子様料理のミックスフライ

いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 写真はお子様料理の1品、ミックスフライです。 お子様人気のエビフライ・から揚げ・チーズフライ・春巻きを一皿にしております。 もちろん他にはお造り、焼き物、温物等、大人のコース…

≪精進料理≫ 豆乳鍋

いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 コチラのお写真は 精進料理の一品でお出しした 『豆乳鍋』でございます。 今回お鍋の出汁に使いました豆乳は  畑のお肉と言われている大豆が原料になっているため、優れた栄養成分が…

お席の形式≪洋テーブル≫

いつもありがとうございます、旅亭みや川です。 今日もお席の形について、写真は洋テーブルです。 ご宴会~ご法事までご会食時に最もよくご利用されますね。 ご法事では足腰の弱いご年配の方にも安心ですし、 正面にお寺様をお迎えし…

≪ご法要≫鮑(あわび)おどり焼き

いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 写真はご法要料理・花コースの1品、「鮑(あわび)」のおどり焼です。 まさに生きた鮑とお野菜、お出しとバターを乗せて蒸し焼きにします。 そのままでは鮑の身が貝にくっ付いているの…