いつもありがとうございます。旅亭みや川です。
本日は、ご法要の精進料理でお出ししております “焼き物” のご紹介です。
『丸茄子の田楽焼き』 － 丸茄子をくり抜き、皮の部分は 器 になっています。
中には、茄子・しめじ・おくらが入り 、お味噌をかけて焼き上げております。
舌でも、目でも楽しんでいただける１品です(^^)
当館では精進料理にも工夫を凝らし、皆様にご満足頂けるよう努めてまいります。
今度のご法要はどこでしようかな？とお考えの際は、お気軽ご相談ください。
フロント係 優子
<精進料理 焼き物>丸茄子の田楽焼き
